Раздельное питание

Раздельное питание

​Раздельное питание подразумевает употребление в пищу различных видов продуктов в разное время для лучшего усваивания и наиболее оптимального процесса пищеварения.

Раздельное питание можно приспособить к абсолютно любому  человеку, независимо от образа жизни, профессии, пола, возраста и т.д. 
Врач-диетолог Герберт Шелтон в свое время вывел систему раздельного питания в процессе изучения различных медицинских трудов и личных наблюдений. Основной принцип раздельного питания по Шелтону заключается в том, чтобы в повседневном рационе в разное время употреблять в пищу те продукты, которые по-разному усваиваются организмом.  

Для переваривания белков, жиров и углеводов требуются разные ферменты, которые вырабатываются в разных частях пищеварительного тракта. Поэтому, когда  белки, жиры и углеводы попадают в желудок все вместе, то мешают друг другу перевариваться. Появляется тяжесть в желудке, проихсодят нарушения в обмене веществ, в работе поджелудочной железы, накапливается избыточный вес.   

! Чем больше на вашей тарелке ингредиентов, тем сложнее будет организму усвоить еду. 

Раздельное питание — основные правила совместимости:

• Не смешивайте пищу, богатую углеводами и кислую пищу. 
• Не смешивайте крахмалы и белки. 
• Не смешивайте разные белки. 
• Не ешьте жиры с белками. 
• Не ешьте белки с кислыми фруктами. 
• Не смешивайте крахмалы и сахара.
• Не ешьте разные крахмалистые продукты. 
• Молочные продукты едят отдельно

Условно все продукты можно отнести к следующим категориям:

• Белки: мясо, рыба, яйца, сыр, орехи, бобы, соя.
• Жиры: сметана, сливки, сало, сливочное и растительное масло.
• Углеводы: хлеб, крупы, макароны, картофель, горох, бобы, сахар, сладкие фрукты.
• Крахмалы: картофель, злаки, горох, макаронные изделия, хлеб, выпечка.
• Сладкие фрукты: бананы, финики, изюм, инжир, хурма, чернослив.
• Кислые овощи и фрукты: помидор, апельсин, грейпфрут, лимон, персик, виноград, ананас, гранат.

За полчаса до каждого према пищи следует выпивать стакан кипяченой или минеральной воды без газа.

Между приемами пищи должно проходить не менее 3-4 часов — чтобы продукты разных групп не мешали друг другу перевариваться

​Раздельное питание рекомендации

• Избегайте рафинированной пищи, а также алкоголя, кофе и сладостей. Замените их сухофруктами и медом.
• Старайтесь избегать продуктов, содержащих искусственные пищевые добавки Е.
• Сведите к минимуму кулинарную обработку продуктов, избегайте консервации и полуфабрикатов.
• В первую половину дня старайтесь есть продукты, богатые клетчаткой (овощи и фрукты). Белки лучше оставить на обед, а углеводы – на ужин.
• Перерыв между приемами пищи должен быть не менее 4 часов (если для вас это слишком большой перерыв, перекусите чем-то из нейтральной группы).
• Чем больше нейтральных продуктов в вашем рационе, тем ниже риск повышенной кислотности, которая приводит к различным заболеваниям;
• Никогда не ешьте в спешке, жуйте медленно и спокойно

​Раздельное питание таблица

Раздельное питание цветная таблица

Раздельное питание поможет вам восстановить здоровье, ощущать себя бодрыми и энергичными в любую погоду и при любых обстоятельствах. Рекомендуем также занятия спортом, фитнесом, йогой и др. Очень полезны регулярные прогулки на природе. 

Раздельное питание отзывы

Раздельное питание имеет под собой серьезную научную базу и уже подтвердило свою эффективность на сотнях тысяч людей. Данные принципы легко адаптируются к любому человеку и помогают существенно разгрузить пищеварительную систему. По многочисленным отзывам раздельное питание быстро становится частью жизни и улучшает ее качество. Исчезает тяжесть после еды, утром легко вставать, отступают многие болезни. Жить становится легче, появляется много сил и жизненной энергии. Согласно медицинским исследованиям, принципы раздельного питания позволяют человеку получать полный комплекс витаминов, макро- микроэлементов, а также способствовать более качественному их усвоению.

В периодической печати были данные о том, что строгое полное раздельное употребление преимущественно белковой и углеводной пищи может привести к проблемам с поджелудочной железой. Даже если это и так, то в условиях современной жизни найдется мало людей, которые ВСЕГДА разделяют пищу в своем рационе по вышеперечисленным признакам.

Для более быстрого похудения или очищения организма некоторые добавляют  к раздельному питанию однодневное еженедельное голодание или пост в дни Экадаши.

Не всем легко даются принципы раздельного питания — отказ от любимых блюд, в которых присутствуют несочетаемые продукты оказывается не под силу. Отказаться или скушать любимое блюдо в честь праздника или дня рождения? Маленькие слабости, которые мы время от времени можем себе позволить все же украшают нашу жизнь и делают ее более привлекательной.