Диета Аткинса

Диета Аткинса

Диета АткинсаДиета Аткинса — бедная углеводами диета, обычно рекомендуемая для потери веса. Сторонники этой диеты утверждают, что Вы можете похудеть, съев столько белка и жира, сколько Вы хотите, пока Вы избегаете продуктов богатых углеводами!

 Не нужно считать калории и голодать.

 

Диета Аткинса была создана врачом — диетологом по имени доктор Роберт К. Аткинс, в 70-х годах прошлого века. С тех пор Диета Аткинса стала популярной во всем мире.

Диету первоначально считали вредной и критиковали из-за высокого содержания насыщенного жира. и большого количества белка, приводящего к закислению крови.

Когда люди уменьшают потребление углевода и едят больше белка, их аппетит понижается и они получают меньше калорий. Организм при этом чувствует нехватку энергии из-за урезания в меню углеводов и вынужден переходить на питание за счет сжигания жировых отложений.

Диета Аткинса  состоит из 4 фаз

Фаза 1 (Индукция): менее чем 20 граммов углеводов в день в течение 2 недель. Меню с высоким содержанием жиров, большим количеством белковых продуктов с  листовыми овощами. Это запускает потерю веса.
Фаза 2 (Балансирование): Во время второй фазы следует плавно увеличивать суточное количество углеводов и внимательно следить за динамикой изменения веса. Если ваш вес продолжает снижаться, тогда можно увеличить  в рационе количество углеводов; если же он остановился или вырос, нужно на короткое время вернуться к фазе индукции. Вторая фаза является фазой планомерного снижения веса и продолжается от нескольких недель до нескольких лет, в зависимости от того, сколько килограммов веса необходимо сбросить.
Фаза 3 (Точная настройка): Перехода к сохранению веса начинается после достижения желаемого веса. 
Эта фаза является экспериментальной и ее целью является нахождение оптимального  суточного количества углеводов, при которой вес остановится и будет стабильно сохраняться. 

Фаза 4 (Сохранение): Здесь Вы можете съесть употреблять употреблять такое количестов углеводов, которое можете усвоить не прибавляя в весе. Четвертая фаза – фаза сохранение веса тела длится всю жизнь. Доктор Аткинс уверяет, что, если неуклонно соблюдать определенную в третьей фазе норму углеводов, то вес будет постоянным.
Некоторые пропускают фазу индукции и включать в рацион много овощей и фруктов. Другие наоборот выдерживают фазу индукции достаточно длительное время.

Диета Аткинса — запрещенные продукты:

  • Сахар: Безалкогольные напитки, фруктовые соки, пироги, леденцы, мороженое, и т.д.

  • Зерновые: Пшеница, рожь, ячмень, рис.

  • Растительные масла: Соевое масло, кукурузное масло, хлопковое масло, масло канолы и некоторые другие.

  • Трансгенные жиры

  • Диетические и обезжиренные продукты, богатые сахаром

  • Высокоуглеводистые овощи: Морковь, репа, и т.д..(только индукция)

  • Высокоуглеводистые фрукты: Бананы, яблоки, апельсины, груши, виноград (только индукция).

  • Крахмалы: Картофель, бататы (только индукция).

  • Бобы: Чечевица, бобы, нут, и т.д. (только индукция).

Диета Аткинса — разрешенные продукты:

  • Мясо: Говядина, свинина, ягненок, цыпленок, бекон и другие.
  • Жирная Рыба и Морепродукты: Лосось, форель, сардины, и т.д.
  • Яйца.
  • Низкоуглеводные овощи: Капуста, шпинат, брокколи, спаржа и другие.
  • Масло, сыр, сливки, йогурт
  • Орехи и Семена: Миндаль, орехи макадамии, грецкие орехи, семена подсолнечника, и т.д.
  • Здоровые Жиры: Оливковое масло холодного отжима, кокосовое масло, авокадо и масло авокадо.

​Напитки

  • Вода: Не менее 2-х литров в день
  • Кофе: В умеренных количествах.
  • Зеленый чай очень полезен
  • Алкоголь возможен в небольших количествах. Сухие вина. Пиво следует избегать

После того, как стадия индукции завершилась, можно постепенно вводить в рацион более высокоуглеводистые овощи и фрукты. Если Вы начнете есть те же самые продукты и в тех же количествах, то Вы вновь наберете лишний вес. Это верно для любой диеты для похудения. Дитеа Аткинса, как и любая другая белковая диета подразумевает занятия спортом.

Диета Аткинса для вегетарианцев

Вы можете кушать  соевые продукты для белка, а также много орехов и семян. Оливковое масло и кокосовое масло.Можно есть яйца, сыр, масло, густые сливки и другие молочные продукты с высоким содержанием жиров.

Диета Аткинса — примерное меню на неделю:

После фазы индукции можно разнообразить рацион большим количеством углеводов

Понедельник

  • Завтрак: Яйца и овощи, жаренные на кокосовом масле.
  • Обед: Салат-оливье с курицей с оливковым маслом и горстка орехов.
  • Ужин: Стейк и овощи.

Вторник

  • Завтрак: Яичница с беконом.
  • Обед: Курица с овощами.
  • Ужин: Чизбургер  с овощами и маслом.

Среда

  • Завтрак: Омлет с овощами, жаренными в масле.
  • Обед: салат из креветок с небольшим количеством оливкового масла.
  • Ужин: жаркое с говяжьим фаршем и овощами.

Четверг

  • Завтрак: Яйца и овощи, жаренные на кокосовом масле.
  • Обед: Жаркое как на ужин предыдущего дня
  • Ужин: Лосось с маслом и овощами.

Пятница

  • Завтрак: Яичница с беконом.
  • Обед: Салат-оливье с курицей с оливковым маслом и горсткой орехов.
  • Ужин: Фрикадельки с овощами.

Суббота

  • Завтрак: Омлет с различными овощами, жаренными на масле.
  • Ланч: Фрикадельки, оставшиеся с прошлого ужина
  • Ужин: Свиные отбивные с овощами.

Воскресенье

  • Завтрак: Яичница с беконом.
  • Обед: Ужин предыдущего дня
  • Ужин: Жареные куриные крылышки, с сальсой и овощами.

Желательно употреблять различные овощи, чтобы организм не страдал от нехватки витаминов и микроэлементов.

Противопоказания

  • Сахарный диабет
  • Заболевания печени и почек
  • Нарушения функций поджелудочной железы
  • Беременность и период лактации

 

Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

 

 

© Все материалы сайта охраняются законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке активная ссылка на источник ДИЕТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС http://podietam.ru обязательна!

Комментарии запрещены.