Безуглеводная диета
Безуглеводная диета — известная диета, в которой максимально сокращается употребление углеводов (до 20 — 40 гр. в день) и увеличивается количество продуктов, содержащих много белка. Рассчитана на 2 недели, за которые можно потерять порядка 10 кг. лишнего веса.
Рекомендации диеты
Здесь можно не органичивать количество съеденных продуктов, не изнурять себя голодом, меню составляется по вашему собственному усмотрению. Следует пить как можно больше жидкости (только не в течение 30 минут после еды), не есть за 2-3 часа до сна, употреблять пищу небольшими порциями, но не реже 5 раз в день, постараться минимизировать употребление масла при жарке.
Преимущества
- эффективность
- приемлемая калорийность – не требует существенного ограничения калорийности питания;
- сохранение мышечной массы, т.к изначально эта диета была ориентирована на спортсменов для «сушки» тела перед соревнованиями
- не голодная
- устойчивость достигнутого веса – возврат сброшенных килограммов при соблюдении правильного режима питания происходит очень не скоро.
Недостатки
- избыток животного белка приводит к быстрому старению и износу организма
- избыток белка может приводить также к сбоям в работе почек и печени;
- углеводы – это полезные для организма вещества, поэтому при ограничении углеводной пищи он автоматически теряет большое количество витаминов и минералов;
- безуглеводная система питания часто способствует ухудшению работы пищеварения и расстройству желудка;
- в период перестройки организма на новый рацион возможно появление физической слабости, сонливости и недомоганий, что связано с проявлением энергетического дисбаланса в нем.
Безуглеводная диета — имеет противопоказания
- заболевания сердца и сосудов
- заболевания желудочно-кишечного тракта
- заболевания почек
- беременность и период лактации
Безуглеводная диета — разрешенные к употреблению продукты
Мясо, рыба и морепродукты разрешены в любом виде и в любых количествах. Можно употреблять еще и яйца, обезжиренный творог, сыры. Также овощи и некоторые фрукты в определенных количествах.
И так, разрешенные к употреблению безуглеводной диетой продукты:
- Мясо: говядина, телятина, курица, индейка, кролик
- Субпродукты и яйца: печень, сердце, язык, яйцо птицы (куриное, утиное, перепелиное)
- Рыба и морепродукты: филе морской рыбы, крабы, омары, креветки
- Молочные продукты: творог зерновой, йогурт без добавок, кефир, сметана, изредка — цельное молоко
- Овощи: все листовые овощи и салаты, капуста, побеги бамбука, артишоки, кулинарные травы, болгарский перец, цуккини, стручковый горох и фасоль, лук, с осторожностью — грибы
- Фрукты и ягоды: лимоны, апельсины, грейпфруты, гранат, зеленые яблоки, клюква, смородина, клубника
- Семена и орехи: кедровые орехи, миндаль, грецкий орех, семена подсолнечника, тыквы, кунжут
Безуглеводная диета — следующие продукты запрещены:
Любые виды мучных продуктов, макароны, сахар, мед, творожные массы, варенье, джем, сладкие йогурты. Сладкие напитки, пиво, алкоголь, сладкие сиропы и коктейли, газированные напитки, сладкие молочные коктейли, соки. Большинство фруктов.
Безуглеводная диета — примерное меню:
- завтрак – 2-3 яйца в любом виде, кусочек бекона или сыра, чай или любой другой напиток без сахара;
- второй завтрак – творог со сметаной;
- обед – мясной или рыбный суп без картофеля или круп;
- полдник – яблоко, немного сыра и кефир;
- ужин – мясо или рыба с овощами
Вы легко сможете разнообразить данное меню своими собственными предпочтениями. Помните о допустимых пределах углеводов в своем рационе (на каждом продукте написано содержание углеводов в 100 гр.) и фантазируйте с удовольствием!
Безуглеводная диета отзывы
Тяжело переносится людьми, привыкшими к употреблению хлебо-булочных изделий, сладостей и молочных продуктов — всевозможных йогуртов, сладких сырков и т.п. Требует силы воли и самоконтроля. Подходит людям, ведущим активный образ жизни, так как при этой диете нет упадка физических сил.
